Kudus, Jawa Tengah – Salah satu hotel di Jalan Tanjung Kudus, Jawa Tengah menyajikan menu baru. Nama menunya adalah bebek bakar jadoel nasi merah putih.

Menu yang unik dan lezat itu dibuat untuk menyemarakkan peringatan HUT ke-77 Republik Indonesia.

Komposisi masakannya juga bertemakan kemerdekaan, yakni bagian nasinya dibuat berwarna merah dan putih.

Warna merah didapatkan dari nasi merah. Kemudian, ditambah juga dengan nasi putih yang disusun di bawahnya. Sehingga, nasi terlihat berwarna merah putih.

Sebagai pelengkap, di sekeliling nasinya ditambah dengan pecel pakis, tahu dan tempe.

Menu tersebut juga dihidangkan dengan dua sambal, yaitu sambal pecel dan sambal lombok ijo. Kemudian, ada tambahan selada, tomat, mentimun dan irisan cabai.

Chef @Hom Hotel Kudus, Aris Al Khilmi, mengatakan menu tersebut tergolong spesial karena dirilis selama bulan Agustus yang bertepatan dengan HUT Kemerdekaan RI.