Buat Nagih, Sate Matang Geurugok Khas Aceh Bisa Dinikmati di Kota Medan, Berasa Pulang Kampung
- tim tvone/Zulfahmi
Ia mengaku, untuk harga sate matang ini cukup murah Rp35.000 per porsinya. Hal ini karena Sate Matang Geurugok adalah daging sapi dan sangat enak rasanya serta lezat.
"Tidak ada lawan rasanya, coba aja kalau gak percaya,” ucap Nafa.
Sementara itu, Koki Sate Matang Geurugok, Zawir mengatakan cara mengelolah sate matang, hampir sama dengan sate lainnya. Awalnya daging sapi ditusuk dan kemudian dibakar selama lima menit. Untuk bumbu kacang itu sendiri, hampir sama dengan sate bumbu kacang lainnya.
Namun Kelezatan sup sate matang ini memiliki rasa berbeda dengan olahan bumbunya seperti santan, bumbu kuning, sere, pandan, daun salam, daun sop, garam dan lada.
“Para penggemar sate matang geurugok, pada umumnya pembeli yang datang adalah orang orang yang merindukan kampung halaman untuk menikmati masakan khas daerah. Seperti perantauan dari daerah aceh yang tinggal di Kota Medan dan banyak yang singgah ke sini bersama keluarga bang, biasanya dari luar daerah yang kepingin makan sate matang. Banyak juga penikmat sate matang di Medan ini," katanya Zawir.
Zawir menyebutkan sate matang geurugok dijual dengan harga Rp35.000 per porsi, sudah termasuk dengan kuah sup dan bumbu kacang dan nasi putih. Satu porsi sate matang, ia katakan, terdiri dari 10 tusuk sate daging sapi dan harga masih relatif murah.
“Sedangkan untuk harga sate Matang Geurugok dijual dengan harga Rp35.000 per porsi, terdiri dari 10 tusuk sate daging sapi. Boleh juga masyarakat membeli setengah sate Matang Geurugok dengan harga Rp 15.000 per porsi, tetapi daging sapi hanya terdiri dari 5 tusuk sate saja Bang,” sebut Zawir, Sembari mengimpas Sate Matang Geurugok.
Zawir menuturkan, selain sate matang ada juga makanan lezat lainnya khas Aceh, seperti mie aceh daging dan udang, martabak telur, nasi bujang, nasi goreng kampung, dan minuman khas aceh seperti kopi khas Aceh.
"Selain sate matang, menu favorit lainnya adalah mie aceh daging dan mie aceh udang bang, Pokoknya tidak menyesal untuk mencobanya," tutup Zawir. (Zul/Aag)
Load more