Murah dan Lezat, Intip Resep Tahu Oseng Saus Padang ala Chef Devina Hermawan, Bikin Nasi di Rumah Cepat Ludes!

tvOnenews.com - Tahu merupakan bahan makanan yang mudah didapatkan di Indonesia.

Olahan dari kacang kedelai ini mudah diolah menjadi makanan yang lezat. 

Tahu menjadi kuliner khas yang nikmat, biasanya tahu banyak ditemukan di Jawa Timur.

Olahan tahu menjadi pilihan masyarakat Indonesia karena harganya terjangkau dan rasanya enak.

Salah satu olahan tahu yang bisa dicoba adalah tahu oseng saus Padang.

Berikut resep dan cara membuat tahu oseng saus Padang ala Chef Devina Hermawan.

Baca Juga

Harga Tahu Tempe Naik di Surabaya, Pedagang Pasar Dukuh Kupang Keluhkan Sepinya Pembeli

Resep Tahu Saus Padang

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 buah cabai merah rebus

2 sdm minyak

Bahan lainnya:

300 gr tahu putih/tahu sutra

½ buah bawang bombai

3 lembar daun jeruk

4 buah cabai rawit merah

1 batang daun bawang

1 buah cabai merah

Bahan saus:

1 sdm saus tiram

½ sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

½ sdm kecap ikan/kecap asin

2 sdt kecap manis

1 sdm margarin

½ sdt gula pasir

250 ml air

Cara membuat:

1. Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecoklatan, tiriskan.

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan.

3. Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah.

4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

5. Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat.

6. Kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap.

7. Tahu saus padang siap disajikan.

Mudah dan praktis kan membuatnya? Selamat mencobanya di rumah. Olahan ini cocok disajikan dengan nasi hangat, dijamin keluarga suka. (adk)