Sedapnya Buntil, Sayur Daun Lumbu Kesukaan Gus Dur
Buntil adalah makanan khas yang terbuat dari lembaran daun lumbu yang berisi sayur kelapa parut dan ikan teri. Bisa juga dengan daun singkong atau daun pepaya.
Senin, 20 Juni 2022 - 11:17 WIB
Sumber :
- Tim tvOne - Teguh Joko Sutrisno
Ia menambahkan, dalam sehari ia membuat 25 buntil lumbu dan 25 buntil daun pepaya. Kalau hari libur ia menambah jumlahnya karena pembelinya juga lebih banyak.
Lalu apa beda buntil lumbu dan pepaya?
"Kalau buntil lumbu itu lebih lembut dan aromanya juga lebih khas. Kalau daun pepaya warnya lebih hijau tua dan rasanya ada pahit-pahitnya khas daun pepaya. Masing-masing punya penggemarnya sih," ungkap Sriyani.
Buntil ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Meski tanpa lauk pun sudah nikmat, tapi biasanya orang menambahnya dengan rempeyek teri atau ikan goreng. (Tjs/Buz)
Load more