Buka Puasa dengan Mie Nyemek Jawa, Suwiran Ayam Kampungnya Bikin Nagih

Beda mi godog dan mi nyemek terletak pada kuahnya. Mi nyemek kuah lebih sedikit. Ini adalah perpaduan antara mi godog dengan mi goreng. Jadi sebenarnya adalah mi goreng yang diberi kuah sedikit sehingga nyemek atau becek.

Satu porsi bakmi goreng maupun bakmi nyemek berisi mi basah, telur orak-arik, kol, sawi, kekian atau gandum goreng, tomat, serta taburan bawang goreng dan suwiran daging ayam kampung. Biasanya ditambah acar timun dan lalapan cabe rawit hijau.

"Kalau di bulan Ramadhan ini ramainya pas menjelang maghrib. Ada yang dimakan di sini, ada juga yang beli dibungkus dan nanti dimakan saat buka puasa. Kebetulan kita buka sore sampai malam, dan memang rata-rata warung mi Jawa buka jam-jam itu," kata Pak Panut, penjual mi Jawa.

Harga seporsi mi Jawa di Semarang dan menu lainnya rata-rata sama, yaitu antara Rp 18.000 hingga Rp 20.000 per porsi. Kalau nambah sate per tusuknya rata-rata Rp 5.000. (tjs/buz)