Makan Enak pakai Nasi Putih, Zaidul Akbar Ungkap Lebih Sehat Ditambah Bahan Dapur dan Buah Kesukaan Nabi Muhammad SAW
- dok.tangkapan layar youtube
Jakarta, tvOnenews.com-- Nasi jadi salah satu makanan pokok orang Indonesia. Tak heran kalau budaya makan utama harus pakai nasi, hal ini jadi sorotan Zaidul Akbar.
Pria yang dikenal secara umum sebagai Pendakwah dan Konsultan Kesehatan ini, memiliki nama lengkap dr Zaidul Akbar, akrab disapa Zaidul. Ia menjelaskan seputar nasi putih.
Dalam ceramahnya yang tersisipkan tips sehat alami ini, Zaidul Akbar dalam video akun TikTok Menjadi Baik, dikutip Jumat (4/10/2024). Ia menjelaskan, bagaimana modifikasi nasi putih jadi lebih sehat dan penuh serat.
Ternyata tidak sulit, Zaidul menyarankan penyajian nasi putih cukup ditambahkan bahan dapur atau pilihannya pakai buah kesukaan Nabi Muhammad SAW.
Bahan dapur itu mudah didapatkan dengan harga terjangkau. Bahan itu seperti bawang putih, serai dan cabai rawit.
Dari bahan dapur tersebut, lalu ditumis pakai minyak sehat yaitu minyak kelapa atau zaitun.
"Itu masalahnya kenapa nasi putih itu dilarang karena tinggi banget gulanya itu masalahnya, kalau sudah makan nasi putih apa yang terjadi saat Anda kuliah. Karena tubuh susah mencerna itu berat sekali metabolisme gula pada nasi itu gitu," kata Zaidul Akbar.
"Gimana supaya nanti tetap tinggi seratnya? gampang saran pertama, nanti coba ambil cabe rawit tambahkan bawang putih, tambahkan serai sedikit di tumis pakai minyak kelapa atau zaitun ditumis pakai api kecil saja," jelasnya.
Apabila ingin ada rasanya, Zaidul Akbar memberikan saran bisa pakai garam bukit atau laut yang lebih sehat.
"kecil aja nanti tambahkan garam sedikit garam Bukit ya atau garam laut garam yang sehat lah, sama tambahkan lada hitam," tambah Konsultan Kesehatan itu.
Kemudian dari itu, saran penyajian kedua ala Zaidul Akbar saat konsumsi nasi putih. Bisa memilih buah kurma sebagai tambahan gula sehat.
Sehubungan dengan tips di atas, Zaidul Akbar menegaskan bukan nais goreng. Tapi bahan.dapir tersebut ditumis terlebih dahulu baru dicampurkan ke dalam nasi di Rice Cooker.
"Bukan nasi goreng, dalam rangka nasi serat dan mineral penting ke nasinya tadi sehingga tidak berat diolah tubuh kita," pesannya.
Kedua, bikin sambal ditambah kurma sama bawang putih sama garam. "Jadi karena judulnya sudah mulai berpisah sama gula pasir teman-teman bisa ganti pemanisnya pakai kurma," tegas Zaidul.
Sebagaimana diketahui, Kurma merupakan buah kesukaan Nabi Muhammad SAW. Melansir Kementerian Agama (Kemenag), kurma memiliki keberkahan, keutamaan buah kurma tersebut tertuang dalam Al-Qur`an surah Maryam ayat 25 yang memiliki arti.
"Dan goyangkanlah pangkal pohon kurma itu ke arahmu, niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak kepadamu," keterangan dalam website.
Dalam hadits juga disampaikan riwayat (HR) Abu Dawud, Rasulullah Shalallahu `Allaihi Wassalam bersabda: apabila salah seorang diantara kalian berbuka, maka berbukalah dengan kurma, sebab kurma itu mendatangkan berkah. Namun apabila tidak ada, berbukalah dengan air karena air itu bersih.
"Kedua, bikin sambal ditambah kurma sama bawang putih sama garam. Jadi karena judulnya, kita sudah mulai berpisah sama gula pasir teman-teman bisa ganti pemanisnya pakai kurma," tegas Zaidul Akbar. (klw)
waallahualam
Load more