Wah! Makan Nasir Telur Memang Nikmat tapi dr Zaidul Akbar Ingatkan Bahayanya
- dok.tangkapan layar youtube dr Zaidul Akbar
Jakarta, tvOnenews.com- Makanan nasi telur memang santapan umum masyarakat Indonesia. Selain rasanya enak, juga murah dan praktis.
Seperti diketahui, di Indonesia sudah jadi hal yang lumrah makan nasi bahkan jadi makanan pokok atau utama dalam sehari-hari termasuk saat puasa ramadhan.
Ternyata ada hal yang perlu diwaspadai dari orang yang suka makan nasi telur kata dr Zaidul Akbar.
- dok.tangkapan layar youtube dr Zaidul Akbar
Waspada Berlebihan Makan Nasi Telur
Menurut Praktisi Kesehatan dr Zaidul Akbar mengungkapkan ada hal yang harus dipahami.
Dalam komponen makanan sehat sehari-hari, seperti tagline yang kita tahu 4 sehat dan 5 sempurna. Sudah pasti isi piringnya ada nasi, tempe atau tahu dan sayur serta lainnya termasuk telur.
Namun, dr Zaidul Akbar ini mengatakan lebih baik hindari telur goreng.
Sebab kandungan protein ketika digoreng membuat telur tersebut menjadi tak sehat lagi.
“Kalau bicara telur sendiri, sebenarnya kalau telur itu kan protein. Jadi, ketika telur itu digoreng sudah terjadi denaturasi telurnya sudah gak sehat,” ungkap dr Zaidul Akbar, dikutip dari YouTubennya pada Selasa (4/3/2025).
- Istockphoto
Saran Penyajian Telur ala dr Zaidul Akbar
Sehubungan dengan ini, jika telur dimasak dengan baik, maka proteinnya akan tetap terjaga dan tidak rusak.
Lebih lanjut dokter dan penceramah itu, menjelaskan makanan yang baik bagi kesehatan tubuh adalah makanan yang tidak terlalu banyak macamnya.
"Jadi, kalau ditanya makanan yang sederhana yang sederhana seperti apa? Yang tidak terlalu banyak ragamnya,” terangnya.
"Jadi kalau mau masak telur itu ada caranya, supaya proteinnya gak rusak," pesan dr Zaidul Akbar.
"Kalau protein ketemu karbohidrat mungkin nasi kalau menurut keterbatasan pengetahuan saya tidak melihat ada yang bermasalah di situ,” sambungnya.
Dengan catatan, anda suka telur jangan khawatir. Sebab tetap bisa sehat asalkan telur tidak dengan digoreng.
Sehubungan dengan makanan yang digoreng, dr Zaidul dikutip dari YouTube doktermuslim, menjelaskan ada efek yang bisa bisa mengganggu kesehatan.
Seperti, mengganggu kesehatan jantung dan pencernaan yang tentu bisa fatal akibatnya. Maka minyak goreng yang terbuat dari minyak sawit perlu dikontrol.
"Minyak kelapa itu lemaknya jenuh masih mending, kalau minyak sawit digoreng berubah jadi lemak trans," jelas dr Zaidul Akbar.
"Makanya kalau anda ngerti minyak sawit itu bener-bener enggak cocok dikonsumsi karena masalah di jantung sama pencernaan kita muncul dari minyak itu," sambungnya.(klw)
waallahualam
Load more