7 Kuliner Legendaris Jakarta yang Kini Mulai Langka, Nomor 3 Dulu Mudah Ditemukan di Pinggir Jalan

Ulang tahun Jakarta menjadi momentum untuk kembali mengenalkan kuliner-kuliner khas Betawi kepada masyarakat. Banyak makanan tradisional ibu kota yang memiliki nilai sejarah panjang, tetapi mulai jarang dikenal generasi muda.

Melalui penyajian berbagai menu khas Betawi dalam Batavia Heritage Feast, masyarakat diajak kembali mengenal ragam kuliner yang pernah menjadi bagian penting dari kehidupan warga Jakarta. Langkah ini sekaligus menjadi pengingat bahwa di tengah modernisasi kota, warisan kuliner tradisional tetap memiliki tempat sebagai bagian dari identitas budaya ibu kota.

Jika tidak terus diperkenalkan dan diwariskan, bukan tidak mungkin sejumlah makanan khas Betawi tersebut hanya akan tersisa dalam catatan sejarah. Karena itu, menjaga kuliner tradisional sama pentingnya dengan melestarikan warisan budaya lainnya yang membentuk wajah Jakarta hingga hari ini. (udn)