Jurus Jitu BGN Capai Zero Defect Program MBG, Sediakan Ahli Masak Bersertifikat hingga Rapid Test Bahan Baku

Lebih lanjut, Dadan menyoroti pentingnya standar kualitas air yang digunakan dalam proses memasak. Ia mengungkapkan banyak kasus gangguan pencernaan di Indonesia disebabkan oleh air yang tidak layak konsumsi.

“Karena daerah Indonesia luas, banyak kasus terkait dengan gangguan pencernaan berasal dari air,” ujarnya.

“Oleh sebab itu, air yang digunakan pada masak makan bergizi itu harus air yang bersertifikat atau boleh dikatakan air galonan atau isi ulang yang memang sudah melalui proses sertifikasi,” tegasnya.

Dadan menegaskan pemerintah akan memastikan seluruh dapur MBG di Indonesia memenuhi standar keamanan pangan yang ketat agar tidak ada lagi kasus keracunan di sekolah.

“Karena di Indonesia kualitas air masih belum rata, sehingga kita akan kerjakan ini,” pungkasnya. (agr/nsi)