Tutup Menu
LIVESTREAM
Artikel
Dok - Antrean truk bongkar muatan sampah di TPST Bantargebang, Bekasi, Jawa Barat.
Sumber :
  • ANTARA

Sampah makanan capai 112 juta ton/tahun pada 2024

Rabu, 9 Juni 2021 - 13:15 WIB
Oleh :

“Intinya dari seluruh sayur-sayuran yang dikonsumsi lebih banyak yang terbuang daripada yang dikonsumsi,” tutur Arifin.

Arifin membeberkan lima penyebab dan pendorong FLW di Indonesia, yakni kurangnya implementasi good handling practice, kualitas ruang penyimpanan yang kurang optimal, standar kualitas pasar dan preferensi konsumsi, lalu kurangnya edukasi pekerja pangan dan konsumen, serta kelebihan porsi dan perilaku konsumen.

Lebih lanjut Arifin, timbulan tersebut dapat ditekan dengan skenario strategi pengelolaan food loss and waste (FLW). Bappenas memprediksi melalui pengelolaan FLW, diestimasikan dapat menurunkan total FLW sampai 55,88 persen atau dapat ditekan pada angka 49 juta ton per tahun atau 166 kilogram/kapita/tahun pada tahun 2045.

“Dengan asumsi skenario strategi pengelolaan FLW, pada 2030 Indonesia dapat memenuhi target SDG 12.3 penurunan food waste sebesar 50 persen jika per tahunnya rata-rata dapat menurunkan timbulan FW sebesar 2,83 persen,” jelas Arifin.

Adapun strategi pengelolaan FLW di Indonesia terdiri dari perubahan perilaku, pembenahan penunjang sistem pangan, penguatan regulasi dan optimalisasi pendanaan, pemanfaatan FLW, serta pengembangan kajian dan pendataan FLW. (ito/ant)

Berita Terkait :
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Pep Guardiola Bersitegang dengan Fans Man City

Pep Guardiola Bersitegang dengan Fans Man City

Kemenangan Manchester City atas Chelsea di Liga Inggris belum meredakan ketegangan Pep Guardiola dengan suporter City.
Setelah Enam Hari Pencarian, Bocah Dua Tahun Terjatuh di Selokan Ditemukan Meninggal

Setelah Enam Hari Pencarian, Bocah Dua Tahun Terjatuh di Selokan Ditemukan Meninggal

Bocah berusia dua tahun ditemukan tak bernyawa di Manado, Sulawesi Utara, pada Minggu setelah terjatuh di selokan Selasa (22//9).
Arsenal Pecundangi Tottenham Hotspur 3-1

Arsenal Pecundangi Tottenham Hotspur 3-1

Kebangkitan Arsenal berlanjut setelah Minggu malam ini menang 3-1 atas seteru berat satu kota Tottenham Hotspur ketika kedua klub London utara itu terus bergerak berlainan arah.
Barcelona Taklukkan Levante 3-0

Barcelona Taklukkan Levante 3-0

Barcelona meraih kemenangan meyakinkan saat menjamu Levante dalam dengan skor 3-0 dalam pertandingan Liga Spanyol pekan ketujuh di Camp Nou pada Minggu malam WIB.
Anggota DPR: Tindakan penyerangan kepada para ustad tidak boleh diremehkan

Anggota DPR: Tindakan penyerangan kepada para ustad tidak boleh diremehkan

Anggota DPR RI Habib Aboe Bakar Alhabsyi menegaskan tindakan penyerangan kepada para ustad beberapa waktu terakhir tidak boleh diremehkan.
Komisi Yudisial Terima Aduan Dugaan Pelanggaran Kode Etik Oleh 150 Hakim di Jatim

Komisi Yudisial Terima Aduan Dugaan Pelanggaran Kode Etik Oleh 150 Hakim di Jatim

Ketua Komisi Yudisial Mukti Fajar Nur Dewata mengungkapkan pihaknya telah menerima aduan pelanggaran kode etik kehakiman yang diduga dilakukan oleh 150 hakim di Jawa Timur.
Trending
Komisi Yudisial Terima Aduan Dugaan Pelanggaran Kode Etik Oleh 150 Hakim di Jatim

Komisi Yudisial Terima Aduan Dugaan Pelanggaran Kode Etik Oleh 150 Hakim di Jatim

Ketua Komisi Yudisial Mukti Fajar Nur Dewata mengungkapkan pihaknya telah menerima aduan pelanggaran kode etik kehakiman yang diduga dilakukan oleh 150 hakim di Jawa Timur.
Barcelona Taklukkan Levante 3-0

Barcelona Taklukkan Levante 3-0

Barcelona meraih kemenangan meyakinkan saat menjamu Levante dalam dengan skor 3-0 dalam pertandingan Liga Spanyol pekan ketujuh di Camp Nou pada Minggu malam WIB.
Arsenal Pecundangi Tottenham Hotspur 3-1

Arsenal Pecundangi Tottenham Hotspur 3-1

Kebangkitan Arsenal berlanjut setelah Minggu malam ini menang 3-1 atas seteru berat satu kota Tottenham Hotspur ketika kedua klub London utara itu terus bergerak berlainan arah.
Pep Guardiola Bersitegang dengan Fans Man City

Pep Guardiola Bersitegang dengan Fans Man City

Kemenangan Manchester City atas Chelsea di Liga Inggris belum meredakan ketegangan Pep Guardiola dengan suporter City.
Anggota DPR: Tindakan penyerangan kepada para ustad tidak boleh diremehkan

Anggota DPR: Tindakan penyerangan kepada para ustad tidak boleh diremehkan

Anggota DPR RI Habib Aboe Bakar Alhabsyi menegaskan tindakan penyerangan kepada para ustad beberapa waktu terakhir tidak boleh diremehkan.
Setelah Enam Hari Pencarian, Bocah Dua Tahun Terjatuh di Selokan Ditemukan Meninggal

Setelah Enam Hari Pencarian, Bocah Dua Tahun Terjatuh di Selokan Ditemukan Meninggal

Bocah berusia dua tahun ditemukan tak bernyawa di Manado, Sulawesi Utara, pada Minggu setelah terjatuh di selokan Selasa (22//9).
Satu Personel Brimob Gugur Dalam Kontak Tembak di Kiwirok Papua

Satu Personel Brimob Gugur Dalam Kontak Tembak di Kiwirok Papua

Kontak tembak antara TNI/Polri dengan kelompok kriminal bersenjata (KKB) di Distrik Kiwirok, Kabupaten Bintan, Papua kembali terjadi, Minggu (26/9) pukul 04.50 WIT. Satu polisi dipastikan gugur.
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Tantangan Hidup
02:30 - 03:00
Reka Ulang
03:00 - 03:30
Kabar Utama
03:30 - 04:00
Sidik Jari
04:00 - 04:30
Assalamualaikum Nusantara
04:30 - 06:00
Kabar Pagi
Selengkapnya