Juru Sembelih Halal (Juleha) Miliki Peran Utama Sembelih Hewan Kurban dengan Halal, Ini Penjelasannya

”Jika perobohan sudah baik maka penyembelihan juga akan baik dan sempurna,” tambahnya lagi.

Sementara itu, Megawati juru Kepala Niaga RPH Surabaya menuturkan khusus menyambut peringatan Idul Adha 2023, yang masih dalam ancaman wabah PMK dan LSD, Juleha diingatkan untuk tidak hanya memperhatikan peralatan tapi juga terkait kesehatan hewan ternak.

Seluruh Juleha di RPH Surabaya wajib mengetahui atau mengenali tanda-tanda fisik ketika sapi terkena PMK atau LSD. Hal itu membantu melakukan deteksi dini sebelum dilakukan pemotongan hewan kurban.

Setiap penyembelihan hewan kurban para Juleha akan ditemani petugas kesehatan hewan, yang menentukan hewan kurban layak dan sehat untuk dipotong.

“Mengenali tanda-tanda PMK dan LSD, seperti gejala fisik yang kasat mata. Sebagai deteksi dini, jika terdapat hewan kurban yang memiliki gejala PMK ataupun LSD langsung diinformasikan ke petugas kesehatan,” kata Megawati. (zaz/hen)