Pastikan Makanan Sehat, Kakanwil Kumham Sumut dan Jajaran Sidak Lapas dan Rutan I Tanjung Gusta Medan

Medan, tvOnenews.com - Kepala Kantor Wilayah Kemenkumham Sumut, Imam Suyudi mengunjungi dapur sehat Lapas dan Rutan Kelas I Medan. Kunjungan tersebut guna melihat pemenuhan hak tahanan dan narapidana untuk memperoleh makanan layak dan sesuai kebutuhan gizi. 

“Saya mengapresiasi Kalapas Kelas dan Karutan kelas I Tanjung Gusta Medan dan jajarannya yang telah secara konsisten mempersiapkan dapur sehat, membangun budaya kerja hygiene bagi petugas dapur secara konsisten, hingga pengolahan makanan bagi yang laik hygiene,” tutur Imam. 

Lebih lanjut, Kakanwil juga menyampaikan “Saat ini, Lapas dan Rutan Kelas I Medan telah memiliki Sertifikat Laik Hygiene atau yang dikenal dengan nama Dapur Sehat yang diterbitkan oleh Dinas Kesehatan. 

'Hal ini berarti secara administrasi dan teknis layanan, makanan di Lapas dan Rutan Kelas I Medan telah memenuhi standar kesehatan,” imbuh Imam, Selasa (29 Agustus 2023).

Ia menambahkan, kepemilikan Sertifikat Laik Hygiene juga harus diiringi dengan budaya kerja laik hygiene. Lapas dan Rutan Kelas I Medan merupakan salah satu contoh UPT yang telah memenuhi standar. 

Sementara itu, Kalapas Kelas I Medan, Maju A. Siburian mengungkapkan layanan pemenuhan hak tahanan dan narapidana untuk memperoleh makanan layak dan sesuai kebutuhan gizi sudah terealisasi dengan adanya motivasi dari Kementrian dan ditindaklanjuti oleh Kakanwil.

"Kita berterimakasih kepada Pak Kakanwil dan jajaran yang terus memberi motivasi bagi Lapas Kelas I Medan sehingga melaksanakan pengelolaan makanan dengan baik,” ujar Maju. 

Sementara itu Ka Rutan Kelas I Tanjunggusta, Nimrot Sihotag Amd IP mengungkapkan bahwa dapur sehat hygine yang sudah ada terealisasi akan terus dijaga dan ditingkatkan sterilisasinya. 

"Ini merupakan program pelayanan yang sudah kita sepakati beserta jajaran Kanwil Kemnkumham untuk meningkatkan mutu pelayanan sesuai atensi Kementerian Hulum dan HAM RI. Kita akan senantiasa menjaga dan meningkatkan hygine dan sterilisasi untuk masak memasak makanan warga binaan kita. " Sebut Nimrot.

Terpisah Krpala Divisi Prmasyarakatan Kementrian Hukum dan HAM provinsi Sumatera Utara, Rudi Fernando Sianturi Amd IP mrngungkapkan, untuk pelayanan dapur sehat dan Hygine, saat ini sudaj terlaksana di 39 UPT xang ada di Sumut.

"Jadi kita sudah monitoring sebanyak 39 UPT Pemasyarakatan yang ada di jajaran Kanwil Kumham Sumut sudah terealisasi. Ini yang terus kita pantau ketat untuk memenuhi pelayanan kepada warga binaan. bukan hanya hygine dan steril dalam penyimpanan dan pengolahan bahan makanan, akan tetapi asupan porsi makanan warga binaan yang sudah diatur setiap harinya " Ujar  Rudi. 

Di akhir kegiatan, Kakanwil Kemenkumham Sumut beserta Kepala Divisi Pemasyarakatan, Rudy F. Sianturi dan Jajaran Lapas Kelas I Medan menyantap nasi sarapan pagi Dapur Sehat Lapas Kelas I Medan. Makanan yang sama dengan yang akan disajikan kepada Warga Binaan.(ysa/cai)