3 Ragam Resep Olahan Tempe untuk Masakan Rumahan yang Lezat, Bahannya Bisa Belanja di Sini!
- Istimewa
2. Tumis Tempe Kikil
Menu olahan tumis tempe kikil sangat disukai banyak orang karena rasanya sangat nikmat. Pesan bahan untuk membuatnya di marketplace dengan layanan same day agar Anda bisa mengolahnya lebih cepat di rumah.
Bahan-bahan:
● Kikil 500 gram
● Tempe 400 gram
● Kecap manis secukupnya
● Penyedap rasa secukupnya
● Garam secukupnya
● Gula merah secukupnya
● Air 150 ml
● Daun salam 2 lembar
● Serai 2 batang
● Minyak goreng secukupnya.
Bumbu iris:
● Bawang merah 5 siung
● Bawang putih 3 siung
● Cabai merah besar 3 buah.
Bumbu halus:
● Bawang merah 5 siung
● Bawang putih 3 siung
● Kemiri 2 butir, sangrai
● Lada secukupnya.
Cara membuatnya:
● Rebus kikil hingga empuk dan matang. Tiriskan hingga dingin, lalu potong bentuk dadu, sisihkan.
● Potong tempe bentuk dadu, goreng hingga matang tapi tidak terlalu kering, sisihkan.
● Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris, daun salam, dan serai hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
● Masukkan kikil dan tempe, aduk hingga bumbu meresap dan melumuri kikil dan tempe. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
● Tambahkan penyedap, gula merah, garam, dan kecap. Aduk hingga bumbu mengental dan air berkurang.
● Tumis kikil tempe sudah siap disajikan dan disantap seluruh keluarga.
3. Tumis Buncis Tempe
Perpaduan sayuran dengan tempe juga lezat disantap dan cocok disajikan kapan saja.
Bahan-bahan:
● Buncis, cuci bersih, potong seukuran 3 cm
● Tempe 400 gram
● Kecam manis secukupnya
● Saus tiram 1 sdm
● Gula secukupnya
● Garam secukupnya
● Penyedap secukupnya
● Lengkuas 2 cm, memarkan
● Daun salam 2 lembar.
Bumbu iris:
● Cabe keriting merah, 5 buah
● Bawang putih 3 siung
● Bawang merah 6 siung.
Cara membuatnya:
● Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang tapi jangan terlalu kering, sisihkan.
● Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam.
● Tambahkan air, kecap, san saus tiram.
● Masukkan buncis, aduk hingga empuk, tambahkan tempe goreng.
● Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
● Aduk hingga bumbu meresap. Matikan api. Olahan tumis buncis tempe siap disajikan.
Masih banyak ragam resep olahan tempe yang bisa Anda kreasikan di rumah. Jika Anda sibuk, bisa memesan olahan tempe siap saji yang tersedia di food market Shopee. Anda juga bisa memesan aneka bahan mentah atau olahan makanan lainnya di sana dengan layanan pengiriman instan.
Load more