Tutup Menu
LIVESTREAM
Artikel
Lontong sayur khas Boyolali di warung makan Gopir, Boyolali, Jawa Tengah.
Sumber :
  • tim tvOne/Agus Saptono

Ajib...Lezatnya Lontong Sayur Khas Boyolali

Minggu, 26 September 2021 - 14:26 WIB

Boyolali, Jawa Tengah – Selain dikenal sebagai kota susu, Boyolali juga punya kekayaan kuliner dengan cita rasa khas. Salah satunya adalah lontong sayur. 

Meski bukan masakan tradisional khas boyolali, namun menu lontong yang diguyur kuah opor ditambah sejumlah sayuran sangat nikmat sebagai menu sarapan ataupun makan siang.
 
Lontong sayur bisa anda jumpai di sejumlah warung makan di boyolali. Namun lontong sayur yang cukup terkenal ada di warung makan gopir, yang berada di kampung Susiloharjo, kelurahan Siswodipuran, Boyolali.
 
Lontong sayur tidak berbeda jauh dengan lontong opor, yang membedakan hanya cara penyajiannya. Pada lontong sayur, potongan lontong tidak hanya diguyur kuah opor saja, tapi juga ditambah masakkan khas boyolali, yakni sambal goreng koyor dan sayur labu jepang.
 
Tidak hanya itu,  untuk menambah cita rasa dan aroma, lontong sayur juga ditaburi bubuk kacang dan bawang goreng.

Rasanya yang gurih sedikit pedas karena perpaduan kuah opor dengan bumbu rempah dan sambal goreng koyor sangat cocok untuk sarapan maupun makan siang.
 
Dwi jayadi, sang pemilik warung menu lontong sayur mengatakan bahwa ini merupakan menu baru di warungnya. “Lontong sayur disini berbeda dengan lontong sayur yang lain, karena disini dipadukan dengan masakan khas boyolali yaitu cara memasaknya menggunakan bumbu rempah rempah,” kata dwi jayadi.
 
Satu porsi lontong sayur harganya sangat terjangkau yaitu Rp10 ribu. Dalam sehari warung gopir mampu menjual lebih dari 50 porsi lontong sayur.
 
Bayu, salah satu pecinta kuliner dari Solobaru mengatakan, cita rasa lontong sayur di warung makan Gopir memang mempunyai ciri khas sendiri.

"Nikmat dan enak disantap, apalagi ditambah bumbunya yang terasa hingga dalam sayur," kata dia. (Agus Saptono/ito)

Berita Terkait :
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Polda Riau Ungkap Sindikat Sabu Internasional yang Dikendalikan Napi di Lapas Tangerang

Polda Riau Ungkap Sindikat Sabu Internasional yang Dikendalikan Napi di Lapas Tangerang

Aparat kepolisian dari Subdit I Ditresnarkoba Polda Riau, kembali melakukan pengungkapan narkotika jenis sabu dalam jumlah besar. Sebanyak 81 kilogram sabu dan dua orang tersangka berhasil diamankan petugas di Pekanbaru.
Bermaksud Bercanda, Bek Lazio Justru Diganjar Kartu Merah

Bermaksud Bercanda, Bek Lazio Justru Diganjar Kartu Merah

Lazio berhasil mengalahkan Internazionale Milano, 3-1, di pekan 8 Serie A dalam laga yang berjalan panas. Bagi Inter, ini adalah kekalahan pertama mereka di Serie A musim 2021/2022.
Massa Calon Kepala Desa di Takalar Langgar Prokes Saat Kampanye

Massa Calon Kepala Desa di Takalar Langgar Prokes Saat Kampanye

Terkait kerumunan yang ditimbulkan saat kampanye, Risal Rani menjelaskan bahwa, Antusias pendukung para calon kepala desa tidak bisa di bendung, sehingga sulit menjaga jarak.
Truk Tangki Zat Kimia Kecelakaan di Tol Tangerang-Merak, Lalulintas Macet

Truk Tangki Zat Kimia Kecelakaan di Tol Tangerang-Merak, Lalulintas Macet

Kecelakaan beruntun terjadi di Tol Tangerang-Merak tepatnya di KM 74. Kecelakaan ini melibatkan bus penumpang, truk tangki pembawa zat kimia dan satu unit kendaraan pribadi.
Update Kasus  Rudapaksa Lutim, Ayah Korban Lapor Balik

Update Kasus Rudapaksa Lutim, Ayah Korban Lapor Balik

SF mantan suami SR, ibu para anak korban rudapaksa di Luwu Timur, Sulawesi Selatan, melaporkan mantan istrinya atas dugaan pencemaran nama baik.
Wagub DKI: Tokoh Turki Ataturk Akan Jadi Nama Jalan di Jakarta

Wagub DKI: Tokoh Turki Ataturk Akan Jadi Nama Jalan di Jakarta

Wakil Gubernur DKI Jakarta Ahmad Riza Patria mengatakan rencana penamaan salah satu ruas jalan di Ibu Kota dengan nama tokoh Turki, Mustafa Kemal Ataturk merupakan bagian dari kerja sama Indonesia dan Turki.
Trending
Update Kasus  Rudapaksa Lutim, Ayah Korban Lapor Balik

Update Kasus Rudapaksa Lutim, Ayah Korban Lapor Balik

SF mantan suami SR, ibu para anak korban rudapaksa di Luwu Timur, Sulawesi Selatan, melaporkan mantan istrinya atas dugaan pencemaran nama baik.
Wagub DKI: Tokoh Turki Ataturk Akan Jadi Nama Jalan di Jakarta

Wagub DKI: Tokoh Turki Ataturk Akan Jadi Nama Jalan di Jakarta

Wakil Gubernur DKI Jakarta Ahmad Riza Patria mengatakan rencana penamaan salah satu ruas jalan di Ibu Kota dengan nama tokoh Turki, Mustafa Kemal Ataturk merupakan bagian dari kerja sama Indonesia dan Turki.
Polda Riau Ungkap Sindikat Sabu Internasional yang Dikendalikan Napi di Lapas Tangerang

Polda Riau Ungkap Sindikat Sabu Internasional yang Dikendalikan Napi di Lapas Tangerang

Aparat kepolisian dari Subdit I Ditresnarkoba Polda Riau, kembali melakukan pengungkapan narkotika jenis sabu dalam jumlah besar. Sebanyak 81 kilogram sabu dan dua orang tersangka berhasil diamankan petugas di Pekanbaru.
Truk Tangki Zat Kimia Kecelakaan di Tol Tangerang-Merak, Lalulintas Macet

Truk Tangki Zat Kimia Kecelakaan di Tol Tangerang-Merak, Lalulintas Macet

Kecelakaan beruntun terjadi di Tol Tangerang-Merak tepatnya di KM 74. Kecelakaan ini melibatkan bus penumpang, truk tangki pembawa zat kimia dan satu unit kendaraan pribadi.
Massa Calon Kepala Desa di Takalar Langgar Prokes Saat Kampanye

Massa Calon Kepala Desa di Takalar Langgar Prokes Saat Kampanye

Terkait kerumunan yang ditimbulkan saat kampanye, Risal Rani menjelaskan bahwa, Antusias pendukung para calon kepala desa tidak bisa di bendung, sehingga sulit menjaga jarak.
Bermaksud Bercanda, Bek Lazio Justru Diganjar Kartu Merah

Bermaksud Bercanda, Bek Lazio Justru Diganjar Kartu Merah

Lazio berhasil mengalahkan Internazionale Milano, 3-1, di pekan 8 Serie A dalam laga yang berjalan panas. Bagi Inter, ini adalah kekalahan pertama mereka di Serie A musim 2021/2022.
Sah, Jennifer Putri Miliuner Bill Gates Menikah Secara Islam

Sah, Jennifer Putri Miliuner Bill Gates Menikah Secara Islam

Putri miliuner, Bill Gates, Jennifer Gates menikah dengan kekasihnya, Nayel Nassar secara Islam dalam sebuah upacara tertutup Jumat (15/10) malam.
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Apa Kabar Indonesia Malam
Saat Ini
-
03:00 - 03:30
Kabar Utama
03:30 - 04:00
Sidik Jari
04:00 - 04:30
Assalamualaikum Nusantara
04:30 - 06:00
Kabar Pagi
Selengkapnya