Ternyata Santan Baik untuk Kesehatan Jantung dan Lancarkan BAB, Begini Cara Konsumsinya Kata dr Zaidul Akbar...

tvOnenews.com - Begini cara konsumsi santan agar baik untuk kesehatan jantung dan melancarkan BAB menurut dr Zaidul Akbar.

Santan merupakan cairan berwarna putih hasil perasan parutan kelapa tua yang dibahasi menggunakan air.

Santan banyak digunakan sebagai bahan masakan karena dapat memberikan rasa gurih pada makanan.

Masakan bersantan selama ini dikenal sebagai makanan yang tidak sehat dan dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Ternyata, santan juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan cara yang benar.

Baca Juga

Pimpin Upacara Peringatan Hari Pahlawan 2026, Gubernur Khofifah Ajak Masyarakat Teladani Perjuangan Pahlawan Melalui Penguatan Persatuan, Pengabdian dan Kepedulian Sosial

Santan yang baik untuk kesehatan adalah santan yang dikonsumsi secara alami.

Sementara santan selama ini dimasak atau dipanaskan, sehingga dari pemanasan itulah terjadi pembentukan kolesterol jahat.

Dokter Zaidul Akbar menyebut, santan yang tidak dipanaskan sangat baik untuk kesehatan jantung.

"Santan justru kalau tidak dipanaskan sangat baik untuk kesehatan jantung. Masalahnya adalah ketika dipanaskan," kata dr Zaidul Akbar, dikutip dari kanal YouTube Bamol TV.

"Kolesterol itu terbentuk dari pemanasan," tambahnya.

_{dr Zaidul Akbar ungkap cara konsumsi santan yang baik untuk kesehatan. Sumber: YouTube Dr. Zaidul Akbar Official - Pixabay}
 

dr Zaidul Akbar juga menjelaskan makanan yang baik adalah makanan yang alami dan tidak banyak mengalami pengolahan.

Semakin tidak mengalami pengolahan, maka semakin baik.

Santan baik untuk kesehatan karena mengandung lemak jenuh, bukan lemak tak jenuh atau lemak saturasi seperti yang ada pada minyak goreng.

Selain santan, produk kelapa lainnya seperti buah kelapa, air kelapa dan VCO juga baik untuk kesehatan jantung.

Tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, produk-produk dari kelapa juga baik untuk memperbaiki sel-sel tubuh.

Berikut penjelasan dr Zaidul Akbar tentang cara mengonsumsi santan yang baik untuk kesehatan jantung dan melancarkan BAB:

Langkah membuat minuman dari santan:

1. Parut daging kelapa dan diperas airnya (seperti membuat santan seperti biasa).

2. Tambahkan 1-2 sendok madu sesuai selera.

3. Tambahkan sedikit garam sebagai tambahan mineral dan cairan probiotik (opsional).

4. Minuman dari santan bisa langsung diminum. Paling bagus diminum langsung setelah diperas karena jika dibiarkan lama-lama bisa rusak.

Dianjurkan minum setiap hari selama 3 bulan atau sekitar 100 cc perhari.

"Air santannya itu Anda minum selama 3 bulan atau sekitar 100 cc sehari dikasih madu, jantungnya akan sehat," ucap dr Zaidul Akbar. 

(gwn)