Mulai Sekarang Coba Campurkan Bahan ini Sebelum Menanak Nasi, dr. Zaidul Akbar Bilang Hasilnya Luar Biasa!

tvOnenews.com - Nasi putih adalah makanan pokok yang sulit dipisahkan dari keseharian masyarakat Indonesia.

Namun, sering kali nasi putih mendapat stigma negatif karena kandungan gulanya yang tinggi, terutama bagi mereka yang memiliki risiko diabetes atau ingin menjaga berat badan.

Menariknya, dr. Zaidul Akbar menjelaskan ada solusi untuk membuat nasi putih menjadi lebih sehat dan bergizi.

Dalam salah satu kesempatan yang dikutip dari YouTube Assabil Channel, dr. Zaidul Akbar membagikan cara mudah untuk meningkatkan kandungan serat, protein, dan bahkan probiotik pada nasi putih.

Dengan sedikit tambahan bahan dan langkah sederhana, nasi putih yang biasa dikonsumsi bisa menjadi lebih sehat dan tidak menyebabkan rasa kantuk berlebihan setelah makan.

Langkah pertama yang disarankan dr. Zaidul Akbar adalah menumis beberapa bahan alami sebelum mencampurkannya ke dalam nasi. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain, cabai rawit, bawang putih, dan serai.

Baca Juga

4 Tips Puasa untuk Penderita GERD dan Maag

Gunakan minyak kelapa atau minyak zaitun untuk menumis bahan-bahan ini.

Minyak kelapa memiliki manfaat sebagai sumber lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme.

Sedangkan minyak zaitun kaya akan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.

Selain itu, tambahkan sedikit garam sehat seperti garam laut atau garam bukit, serta lada hitam untuk memperkaya rasa dan manfaat kesehatan.

Proses menumis ini sebaiknya dilakukan dengan api kecil agar kandungan gizi dalam bahan-bahan tetap terjaga.

Setelah tumisan selesai, campurkan ke dalam nasi putih yang sedang dimasak.

Menurut dr. Zaidul Akbar, metode ini dapat menambahkan serat dan mineral ke dalam nasi, sehingga nasi menjadi lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Selain itu, tubuh tidak akan mudah merasa lemas atau mengantuk setelah makan nasi yang dimasak dengan cara ini.

Selain menumis rempah, dr. Zaidul Akbar juga menyarankan cara lain untuk membuat nasi lebih sehat, yaitu dengan menyiapkan sambal sehat. Sambal ini dibuat dari bahan-bahan seperti, cabai rawit, kurma, bawang putih, garam.

Kurma dalam sambal berfungsi sebagai pengganti gula pasir.

Kurma memberikan rasa manis alami sekaligus meningkatkan kandungan serat dan nutrisi dalam makanan.

Sambal ini tidak hanya memperkaya rasa nasi, tetapi juga menambah kandungan gizi dengan menghadirkan serat, protein, dan bahkan probiotik. 

Untuk meningkatkan manfaat kesehatan, dr. Zaidul Akbar menyarankan mencampurkan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam nasi.

Tempe merupakan sumber protein nabati yang sangat baik, serta mengandung probiotik alami yang mendukung kesehatan pencernaan.

Hasilnya, nasi yang awalnya hanya tinggi karbohidrat berubah menjadi makanan yang lebih seimbang dan kaya nutrisi.

Bahan-bahan yang digunakan menurut saran dr. Zaidul Akbar tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Seperti bawang putih, mengandung sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan sistem imun. 

Cabai rawit, membantu meningkatkan metabolisme dan melancarkan peredaran darah.

Serai, dikenal dapat mendetoksifikasi tubuh dan mendukung kesehatan pencernaan.

Lada hitam, membantu penyerapan nutrisi dalam tubuh dan memiliki manfaat pencernaan.

Dengan mengikuti langkah-langkah yang disarankan oleh dr. Zaidul Akbar, tidak perlu lagi merasa bersalah saat mengonsumsi nasi putih.

Cara ini sangat cocok untuk siapa saja yang ingin meningkatkan nilai gizi dalam makanan sehari-hari, termasuk penderita diabetes dan orang-orang yang sedang menjalani program diet. (adk)