Buah Alpukat Kaya Kalium, Penderita Diabetes Boleh Makan atau Tidak?
- Pexels/Anne
tvOnenews.com - Buah alpukat dikenal sebagai salah satu buah yang kaya akan nutrisi dan sering direkomendasikan untuk menjaga kesehatan.
Kandungan lemak sehat, vitamin, serta mineral di dalamnya membuat alpukat kerap menjadi pilihan menu diet.
Namun, muncul pertanyaan, apakah alpukat aman dikonsumsi penderita diabetes?
Dilansir dari kanal YouTube dr. Cahyo Edukes, dokter sekaligus edukator kesehatan, buah alpukat ternyata masih tergolong aman bagi penderita diabetes dengan catatan tertentu.
Menurut dr. Cahyo Purnomo, buah alpukat memiliki indeks glikemik di bawah angka 55.
“Buah alpukat memiliki indeks glikemik di bawah 55, sehingga buah alpukat termasuk dalam buah dengan indeks glikemiks rendah," kata dr. Cahyo Purnomo.
Bagi penderita diabetes, konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah sangat dianjurkan karena tidak memicu lonjakan kadar gula darah secara drastis.
Makanan dengan indeks glikemik rendah akan melepaskan gula secara perlahan ke dalam darah, sehingga tubuh memiliki waktu untuk memprosesnya dengan lebih baik.
Selain indeks glikemik, kandungan karbohidrat dalam alpukat juga terbilang rendah.
Dalam 100 gram buah alpukat, terdapat sekitar 8,53 gram karbohidrat saja.
Jumlah ini jauh lebih kecil dibandingkan dengan buah-buahan lain seperti pisang atau mangga yang dikenal tinggi gula alami.
Dengan porsi konsumsi yang tepat, alpukat justru bisa menjadi sumber energi sehat tanpa meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.
Lebih lanjut, dr. Cahyo menjelaskan bahwa alpukat juga memiliki beban glikemik di bawah angka 10.
Beban glikemik sendiri merupakan ukuran yang menggabungkan jumlah karbohidrat dan seberapa cepat karbohidrat tersebut meningkatkan kadar gula darah.
“Jadi dengan indeks glikemiks rendah, beban glikemik rendah dan rendah kandungan karbohidrat, maka buah alpukat termasuk buah yang aman dan boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes,” kata dr. Cahyo.
Meski begitu, ada catatan khusus bagi penderita diabetes yang memiliki komplikasi penyakit gagal ginjal.
Buah alpukat diketahui kaya akan kandungan kalium.
Dalam satu buah alpukat berukuran sedang, terkandung lebih dari 700 mg kalium.
Kalium sebenarnya merupakan mineral penting yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung, fungsi otot, dan sistem saraf.
Namun, bagi penderita gagal ginjal, kadar kalium yang tinggi justru bisa menjadi masalah serius.
“Karena buah alpukat tinggi kandungan kalium sehingga berisiko menyebabkan terjadinya hiperkalemi pada penderita diabetes dengan komplikasi gagal ginjal,” kata dr. Cahyo.
Hiperkalemia yaitu penumpukan kalium dalam darah yang dapat memicu gangguan irama jantung hingga komplikasi fatal.
Itu sebabnya, dr. Cahyo menegaskan bahwa penderita diabetes dengan komplikasi gagal ginjal sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi buah alpukat. (adk)
Load more