Aih! Ternyata Gandum Bisa Cegah Kanker, Ini 10 Manfaatnya

Kesehatan - Gandum, kata yang tak asing lagi di telinga masyarakat. Bahkan, gandum saat ini menjadi kosumsi favorit kaum melenial dan gen Z. 

Seperti yang diketahui, gandum adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Bahkan, roti yang bahannya dari gandum juga menjadi cemilan favorit. 

Namun, sampai saat ini masih sebagian orang yang memahami manfaat gandum. Bahkan yang lebih mengejutkan, ternyata gandum dapat mencegah kanker.

Berikut 10 manfaat gandum yang dilansir dari berbagai sumber akurat. Namun, sebelum dijelaskan terkait manfaat gandum. Maka, Anda harus mengetahui dahulu soal Gandum. 

Ilustrasi Roti yang Terbuat dari Gandum

Baca Juga

Gubernur Khofifah Kunjungi Pusat Riset Stem Cell dan Kanker SCCR Indonesia di Semarang

Dilansir dari Viva, dari ribuan macam gandum yang ada di dunia, yang paling populer adalah gandum biasa, gandum durum, dan club wheat. Ketiga jenis itu digunakan untuk pembuatan roti, sampai kue. 

Keragaman penggunaannya, kandungan nutrisi, komponen pangan fungsional dan kualitas penyimpanannya yang tinggi menjadikan gandum sebagai bahan makanan pokok lebih dari sepertiga populasi di dunia. 

Tak hanya itu saja, gandum juga menjadi salah satu bahan baku dalam pembuatan mie, pasta, roti, biskuit, pizza, dan masih banyak yang lainnya. 

Biji gandum ini mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi, seperti karbohidrat mencapai 60-80%, protein 10-20%, lemak 2-2,5%, mineral 4-4,5% dan sejumlah vitamin lainnya. 

Maka wajar saja, gandum menjadi salah satu alternatif makanan sehat dan bergizi. Untuk itu, berikut ulasan tentang manfaat gandum dari berbagai sumber. 

1. Bermanfaat untuk Kulit dan Rambut

Manfaat utama gandum utuh adalah memiliki efek positif pada tubuh manusia. Sebab, gandum yang ini mengandung selenium, antioksidan dan merupakan elemen penting untuk melawan infeksi berbahaya. 

Bahkan, gandum ini juga membantu kulit kepala agar tidak kering dan berketombe. Selain itu, gandum utuh memiliki unsur seng dan vitamin E yang membantu mendapatkan rambut berkilau, menutrisi rambut dan melindunginya dari kerusakan. 

Bahkan, gandum ini juga membantu dalam mengencangkan kulit dan anti-penuaan.

Ilustrasi Roti yang Terbuat dari Gandum

2. Membantu Pencernaan

Kekayaan serat yang ada dalam gandum utuh memiliki efek multidimensi pada tubuh kita. Hal ini tidak hanya baik untuk membantu pencernaan yang baik tetapi juga membantu dalam membersihkan racun berbahaya dari tubuh.