Ada Mendoan Stroberi di Purbalingga, Bagaimana Sensasi Rasanya?

"Awalnya dicoba untuk kalangan sendiri. Ternyata rasanya lebih ada citarasa segar. Akhirnya coba dijual, ternyata disambut baik oleh pengunjung," ujar Lutfi, salah seorang pedagang makanan di lokasi wisata.

Stroberi yang digunakan adalah yang berkualitas bagus. Lalu diiris tipis dan dicampurkan ke adonan tepung.

Mendoan stroberi dihidangkan bersama sambal kecap dengan irisan cabe rawit dan bawang merah. Rasanya, tentu ada sensasi beda menikmati mendoan yang gurih bercampur citarasa manis asam stroberi.

"Enak sih, jadi kayak makan gurame asam manis yang berpadu buah nanas di dalamnya. Gurih, asam segar berpadu," ujar Budi.

Ide kuliner turunan selalu bermula dari ketersediaan bahan. Mendoan stroberi ini karena Desa Serang merupakan penghasil buah cantik ini. Selama ini, stroberi dijual utuh segar atau hanya diolah menjadi minuman.

Nah, anda ingin menikmati buah stroberi  dengan citarasa kearifan lokal? Bisa datang ke Desa Wisata Serang Purbalingga. Harganya murah, hanya 10 ribu rupiah tiap porsi mendoan, lengkap dengan sambal kecap yang pedas. (Sonik Jatmiko/Buz)