Wow! Ternyata Ini Asal Usul Minyak Goreng yang Sering Kita Gunakan
Jakarta - Minyak goreng adalah bahan pangan dengan komposisi utama trigliserida yang berasal dari bahan nabati dengan tanpa perubahan kimiawi termasuk hidrogenasi, pendinginan dan telah melalui proses rafinasi atau pemurnian yang digunakan untuk menggoreng.
Hampir setiap hari kita memanfaatkan minyak goreng untuk memasak dan mengolah semua masakan, bahkan mulai dari bahan makanan yang ditumis pun tetap membutuhkan minyak sebagai bahan dasarnya untuk memasak.
Namun, apakah kamu tahu asal-usul minyak goreng?
Asal-usul penggunaan minyak goreng di dunia diawali oleh orang Tiongkok kuno yang mulai menggoreng dengan minyak yang keluar dari lemak daging kemudian beralih menjadi minyak wijen pada zaman San Guo
Minyak goreng sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Meski tak secara spesifik, namun dianggap sejak manusia memanfaatkan lemak hewan setelah mereka menemukan api sekitar tahun 25000 sebelum masehi. Simak video berikut, untuk mengetahui asal-usul minyak goreng lebih lengkapnya. (ayu)
