Miliki Kemandirian dan Ketahanan Pangan, Bank Indonesia Jatim Pilih Ponpes Amanatul Ummah sebagai Percontohan EkSyar

Unit usaha yang juga dikelola PP Amanatul Ummah adalah produksi roti yang lokasinya tak jauh dari produksi PT AFIA Tirta Mulia. Bernama BNA Bakery, produksi ini mampu membuat lebih dari 20 jenis roti dengan jumlah mencapai 500 buah setiap harinya.

Hasil produksi roti yang dibuat oleh tiga karyawan di BNA bakery ini, diantarkan langsung ke kantin-kantin PP Amanatul Ummah.

Tak hanya dikonsumsi oleh para santri dan keluarga yayasan, produksi BNA Bakery juga dikonsumsi masyarakat umum dan mampu menerima pesanan hingga empat ribu sampai 8500 bungkus.

Yayasan Amanatul Ummah juga memiliki unit usaha kantin dengan omzet mencapai Rp1,8 miliar per bulan, Den Bei Resto Rp300 juta per bulan, laundry Rp400 juta per bulan, percetakan Rp50 juta per bulan, dan travel dengan omzet mencapai Rp5,5 miliar per bulan.

Kesebelas unit usaha ini masing-masing memberikan prosentase keuntungan kepada PP Amanatul Ummah yang dikelola melalui Badan Usaha Milik Pesantren (BMUP).

Dalam struktur organisasi pesantren, BUMP berada di bawah naungan bendahara yang langsung bertanggung jawab terhadap ketua yayasan.

BUMP dibentuk sebagai upaya nyata dalam mewujudkan kemandirian pesantren dan kemakmuran santri serta civitas Pondok Pesantren Amanatul Ummah, sehingga tidak bergantung pada pihak lain. (far/hen)