Kemenpar Catat Perputaran Ekonom di Industri MICE Capai Rp11,82 Triliun, SIAL Interfood 2025 Digadang Cetak Rekor Baru

Jakarta, tvOnenews.com - Industri MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) terus menunjukkan kinerja positif sepanjang tahun 2025 dan memberikan kontribusi nyata terhadap pertumbuhan ekonomi nasional.

Sektor ini tidak hanya memperkuat aktivitas pariwisata, tetapi juga membuka lapangan kerja dan menggerakkan berbagai sektor pendukung.

Berdasarkan data Kementerian Pariwisata, berbagai event yang mendapat dukungan pemerintah berhasil menarik 10,8 juta pengunjung, melibatkan 95.000 tenaga kerja event, dan memberdayakan 14.800 UMKM dengan total perputaran ekonomi mencapai Rp11,82 triliun.

Capaian ini membuktikan besarnya potensi MICE sebagai penggerak ekonomi sekaligus wadah promosi lintas sektor, termasuk industri makanan dan minuman yang kini tengah berkembang pesat.

Pertumbuhan sektor makanan dan minuman yang semakin kuat menjadi pendorong utama terselenggaranya SIAL Interfood 2025, pameran tahunan yang kini memasuki edisi ke-26.

Acara ini akan digelar di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran pada 12-15 November 2025, menghadirkan berbagai inovasi, inspirasi, dan peluang bisnis terkini di bidang makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery. Pameran ini sekaligus menegaskan peran penting industri MICE dalam mendorong daya saing sektor kuliner Indonesia di tingkat global.

Baca Juga

BUMN Disiapkan Jadi Off-Taker Desa Nelayan, Industri Kapal hingga Olahan Ikan Diborong Sekaligus

Sebagai pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara, SIAL Interfood 2025 siap mencatatkan rekor baru karena akan diikuti lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk 100 UMKM unggulan Indonesia yang siap menampilkan produk inovatif berorientasi ekspor.

Negara peserta meliputi Thailand, Indonesia, Iran, Singapura, Arab Saudi, Malaysia, Vietnam, Mesir, Korea, Turki, Rusia, Jepang, Taiwan, Tiongkok, Amerika Serikat, Pakistan, Maroko, Hong Kong, Filipina, India, Yordania, Palestina, Dubai (UAE), Italia, Swiss, dan Jerman.

Selama empat hari penyelenggaraan, pameran ini menargetkan lebih dari 90.000 pengunjung yang akan menjelajahi berbagai tren dan peluang bisnis global di sektor kuliner.

Krista Exhibitions selaku penyelenggara menghadirkan tiga ajang besar dalam satu rangkaian, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo, yang menawarkan pengalaman komprehensif mulai dari bahan baku, inovasi teknologi, hingga solusi bisnis ritel.

Sebagai pameran tahunan berskala internasional, SIAL Interfood digadang tidak hanya menjadi ajang pameran produk dan teknologi terbaru, tetapi juga berperan strategis dalam memperkuat ketahanan pangan nasional. 

Melalui kolaborasi antara produsen, distributor, eksportir, importir, hingga pelaku horeca (hotel, restoran, kafe), kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi, memperluas pasar ekspor, dan memperkuat daya saing industri makanan dan minuman Indonesia.

“Tahun ini, kami menghadirkan sinergi yang lebih erat antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha, guna memperkuat ekosistem industri makanan dan minuman Indonesia di pasar internasional," kata Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim di Kementerian Pariwisata, Senin (3/11/2025).

"Program ini menjadi wujud nyata komitmen kami dalam mendukung kreativitas, kualitas, serta daya saing produk lokal di kancah global. Kami menyampaikan apresiasi dan terima kasih setingginya kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi. Semoga pameran ini menjadi momentum penting bagi kemajuan industri makanan dan minuman Indonesia menuju masa depan yang lebih berkelanjutan, inovatif dan berdaya saing tinggi,” ungkap Daud D. Salim.

Pameran ini juga mendapat dukungan dari sejumlah asosiasi besar seperti Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) dan Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO) yang menampilkan berbagai UKM binaan dengan produk siap ekspor.

The Indonesian Association of Culinary Professionals (ACP) turut memeriahkan acara dengan kompetisi “La Cuisine Cooking Competition 2025” yang diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri untuk menampilkan kreativitas kuliner terbaik.

Selain itu, Dewan Kopi Indonesia juga mendukung pelaksanaan Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan SIAL Roasting Competitions yang mempertemukan barista dan roaster terbaik dari seluruh Indonesia.

Sementara Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) mengadakan pelatihan dan uji kompetensi keamanan pangan siap saji bagi penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG), guna memastikan penerapan standar higienitas dan keamanan pangan di setiap proses produksi.

Rangkaian acara SIAL Interfood 2025 semakin semarak dengan berbagai program inspiratif, termasuk talk show “Artisan Tea – Harmony of Science and Art”, workshop “Aussie Meat Academy – Lamb Butchery”, serta seminar IPF mengenai “Food Packaging Regulation Update in Indonesia”.

Sebagai penutup, akan digelar “Innovation Night” dan “Awarding Night” yang menampilkan kolaborasi spektakuler “Long Cake Collaboration – Innovation Night”, di mana para chef berkreasi menciptakan kue panjang sebagai simbol sinergi dan kreativitas industri kuliner.

Digelarnya SIAL Interfood 2025 tidak lepas dari dukungan penuh Kementerian Pariwisata, Kementerian Ekonomi Kreatif, Kementerian Perdagangan, Kementerian Perindustrian, Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Pemerintah Provinsi DKI Jakarta.

Acara ini juga mendapat dukungan dari berbagai kedutaan besar dan trade commission asing, serta asosiasi industri terkemuka yang bersama-sama berkontribusi terhadap pertumbuhan dan inovasi sektor makanan dan minuman nasional. (rpi)