Mulai Sekarang Jangan Salah Lagi! dr Zaidul Akbar Bilang Menu Sarapan Paling Sehat itu Bukan Bubur Ayam Tapi...

tvOnenews.com - Dalam sebuah kesempatan praktisi kesehatan yang juga seorang pendakwah, dr Zaidul Akbar pernah memberikan rekomendasi menu sarapan sehat.

Bahkan, dr Zaidul Akbar menjelaskan jika menu sarapan sehat yang satu ini sangat mudah ditemui dan jadi salah satu makanan favorit dari masyarakat Indonesia.

Yang jelas, sarapan sehat yang dimaksud oleh dr Zaidul Akbar bukanlah bubur ayam atau ketorpak.

^{dr Zaidul Akbar (sumber: Tangkapan Layar Youtube dr Zaidul Akbar Official)}

Melansir dari tayangan di kanal Youtube dr Zaidul Akbar, ternyata menu sarapan tersehat adalah makanan fermentasi.

“Makanan paling sehat sedunia, kalau saya mendeklarasikan dia sebagai makanan paling sehat sedunia. Kenapa? Fermentasi tempe itu kan fermentasi,” kata dr Zaidul Akbar.

Baca Juga

Pimpin Upacara Peringatan Hari Pahlawan 2026, Gubernur Khofifah Ajak Masyarakat Teladani Perjuangan Pahlawan Melalui Penguatan Persatuan, Pengabdian dan Kepedulian Sosial

Beliau menyampaikan jika tempe merupakan makanan yang dibuat dengan cara fermentasi dan berubah menjadi probiotik.

“Ya, jadi probiotik itu kuman baik lah yang ada dalam perut kita,” ujar dr Zaidul Akbar.

Namun, dr Zaidul Akbar menekankan jika satu hal yang perlu diperhatikan adalah cara pengolahan tempe yang tepat.

^{dr Zaidul Akbar (sumber: Tangkapan Layar Youtube dr Zaidul Akbar Official)}

Dokter Zaidul Akbar menyarankan untuk tidak mengolah tempe dengan cara digoreng seperti pada umumnya.

“Dan apa namanya bagi Anda yang belum pernah atau belum tau caranya. Jadi makan tempe itu jangan digoreng, (tapi diolah) mentah,” ungkapnya.

“Jadi belum pernah nyobain kan? Tempe Anda potong-potong. Lalu, Anda cocol sama madu enak banget,” kata dr Zaidul Akbar.

“Tempe itu dipotong kecil-kecil aja terus Anda masukin dalam mangkok gitu, lalu dilumuri sama madu, makan itu the best,” lanjutnya.

Dijelaskan mengapa olahan tempe dan madu bisa menjadi sarapan terbaik, karena madu akan menjadi sumber asam sementara tempe jadi sumber probiotik.

^{Ilustrasi Tempe (sumber: Pixabay)}

“Tempenya sumber probiotiknya. Tubuh kita terutama pencernaan mungkin kalau dia bisa mengirim pesan Whatsapp dia akan bilang Jazakallah Khair,” ungkap dr Zaidul Akbar.

“Cara itu salah satu makanan terbaik, pagi-pagi Anda bisa mulai konsumsi rutin ya makanan ini. Nanti lama-lama apa yang terjadi kalau pencernaan kita sudah baik maka seluruh sistem akan ngereset lagi,” pungkas dr Zaidul Akbar. 

Maka dari itu, menurut dr Zaidul Akbar menu tempe itu adalah sarapan terbaik dengan segudang manfaat.

(akg)