Nasi Putih Hangat Tidak Sehat Untuk Penyintas Diabetes, Mitos atau Fakta?

“Jadi salah satu solusi, kalau makan nasi, nasinya didinginkan,” ungkapnya.

Biasanya, nasi dingin tidak disukai karena rasanya yang tidak begitu enak. Oleh karena itu, dr. Marya memberikan solusi lain bagi penyintas diabetes. 

Terdapat banyak cara untuk menjaga gula darah, solusinya dengan menakar karbohidrat yang dikonsumsi tubuh, termasuk nasi.

“Jadi banyak solusi lain, dengan menakar. Paling bener sih ditakar, porsi karbohidratnya termasuk nasi. Jadi nasi putih juga baik, yang penting ada takarannya,” sarannya.

Berkaitan dengan nasi panas, Marya juga memperingatkan agar tidak menghangatkan nasi selama berjam-jam di dalam magic jar. Hal ini dapat menimbulkan bahaya bagi saluran cerna. 

“Nasi disimpan berjam-jam dalam magic jar atau suhu ruangan kalau sudah berubah warna, berubah aroma, ini berarti ada pertumbuhan bakteri. Jadi berbahaya terutama untuk saluran cerna, jadi mudah sakit perut, diare, dan lain-lain,” kata dr. Marya.

Selain dapat menakar porsi karbohidrat, penyintas diabetes lebih baik mengganti nasi putih menjadi nasi merah.