Tutup Menu
LIVESTREAM
Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim
Sulawesi Lainnya
Artikel
Ilustrasi masakan padang
Sumber :
  • tim tvonenews

Hati-hati Makan Masakan Padang, Guru Besar Universitas Andalas Ini Sebut Berpurin Tinggi Picu Asam Urat, Ini Daftar Menu dan Kandungannya

Senin, 19 September 2022 - 18:25 WIB
Oleh :

Padang, Sumatera Barat - Guru besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas (Unand) Padang Prof Rina Yenrina mengungkap sejumlah masakan Padang memiliki kadar purin yang tinggi sehingga dapat memicu asam urat atau hiperurisemia.

"Masakan padang khas Minang pada umumnya mengandung protein tinggi, hal ini diduga dapat meningkatkan purin yang menyebabkan kadar asam urat dalam darah berlebih," kata dia di Padang, Senin (19/9/2022).

Ia menyampaikan hal itu pada pengukuhan sebagai guru besar tetap dalam bidang ilmu Teknologi Pangan dan Gizi Unand dengan orasi ilmiah "Pengendalian Hiperurisemia dan Arthristis Gout Dengan Membatasi Konsumsi High Purine Foods dan Kandungan Purin Masakan Khas Sumbar".

(Guru besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas (Unand) Padang Prof Rina Yenrina. Sumber: ANTARA)

Berita Terkait :
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
PSMS Siap Hadapi Semen Padang FC, 3 Poin Harga Mati

PSMS Siap Hadapi Semen Padang FC, 3 Poin Harga Mati

PSMS Siap Hadapi Semen Padang FC, 3 Poin Harga Mati
Di Acara Somasi, Deddy Corbuzier Ajak Boris Bokir Bahas Najwa Shihab yang Sindir Gaya Hedon Polisi: Dia Gak Salah, Jangan Mau Ditakuti Polisi

Di Acara Somasi, Deddy Corbuzier Ajak Boris Bokir Bahas Najwa Shihab yang Sindir Gaya Hedon Polisi: Dia Gak Salah, Jangan Mau Ditakuti Polisi

Najwa Shihab baru-baru ini menjadi sorotan setelah membuat konten yang menyindir gaya hedon polisi. Nikita Mirzani ikutan menyentil Najwa karena menanggap sindiran tersebut kurang tepat. Di acara somasi Deddy Corbuzier, suami Sabrina Chairunnisa pun turut membahasnya bersama komika Boris Bokir.
Gandrung Swara Alghifari, Dalang Cilik Asal Pati Raih Juara Pertama pada Festival Dalang Cilik Nasional 2022

Gandrung Swara Alghifari, Dalang Cilik Asal Pati Raih Juara Pertama pada Festival Dalang Cilik Nasional 2022

Seorang dalang cilik asal Kabupaten Pati, Jawa Tengah, semakin moncer setelah menorehkan prestasi tingkat nasional pada Festival Dalang Cilik Nasional 2022.
Dua Guru di Munan Terlibat Perkelahian, Satu Tewas

Dua Guru di Munan Terlibat Perkelahian, Satu Tewas

peristiwa pembunuhan sadis yang dilakukan oleh oknum guru SMP terhadap guru SD di Pasar Kambawuna, menyebabkan seorang guru SD tewas
Diberi Kejutan Ultah, Cak Imin Justru Doakan Puan Jadi Presiden

Diberi Kejutan Ultah, Cak Imin Justru Doakan Puan Jadi Presiden

Ketua DPR RI sekaligus Ketua DPP PDI Perjuangan (PDIP) Puan Maharani memberi kejutan untuk Ketua Umum PKB Muhaimin Iskandar yang berulang tahun ke-56.
KKP-Rusia Perkuat Kerja Sama Ekspor Produk Perikanan Indonesia

KKP-Rusia Perkuat Kerja Sama Ekspor Produk Perikanan Indonesia

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengupayakan penguatan kerja sama perdagangan produk perikanan dengan otoritas Rusia untuk meningkatkan nilai ekspor perikanan ke negara tersebut
Trending
Blak-blakan Sopir Truk Mengaku Tak Terima Perlakuan Semena-mena Tajudin Tabri, Ini Katanya

Blak-blakan Sopir Truk Mengaku Tak Terima Perlakuan Semena-mena Tajudin Tabri, Ini Katanya

Sopir truk diinjak-injak, dimaki-maki serta disuruh push up oleh Wakil Ketua DPRD Depok bernama Tajudin Tabri akhirnya buka suara setelah viral di media sosial.
Unik, Lomba Karapan Ayam Berlangsung Jelang Peringatan Dirgahayu ke 77 TNI di Sumbawa Barat

Unik, Lomba Karapan Ayam Berlangsung Jelang Peringatan Dirgahayu ke 77 TNI di Sumbawa Barat

Jelang peringatan hari jadi TNI Ke-77 berbagai kegiatan digelar Kodim 1628/Sumbawa Barat mulai dari giat bakti sosial donor darah hingga lomba Karapan Ayam
Rawan Tanah Bergerak, BPBD Banjarnegara Siaga Sebanyak 75 Persen WIlayah Titik Longsor

Rawan Tanah Bergerak, BPBD Banjarnegara Siaga Sebanyak 75 Persen WIlayah Titik Longsor

Memasuki musih penghujan dengan intensitas tinggi diprediksi akan terjadi mulai bulan September - November datang, Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD)
Nahas, Orang Tak Dikenal Bacok Membabi-buta Pasangan Suami Istri Hingga Tewas Sang Anak Ngintip Laporan ke warga

Nahas, Orang Tak Dikenal Bacok Membabi-buta Pasangan Suami Istri Hingga Tewas Sang Anak Ngintip Laporan ke warga

Jajaran Polresta Palangka Raya serta RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya, telah melakukan visum terhadap pasangan suami istri berinisial AY (50) dan FN (46),
Kisah Haru di Balik Gol Indah Dimas Drajat dan Selebrasi Menggendong Bayi yang Hantarkan Timnas Indonesia Menang atas Curacao

Kisah Haru di Balik Gol Indah Dimas Drajat dan Selebrasi Menggendong Bayi yang Hantarkan Timnas Indonesia Menang atas Curacao

Gol penentu kemenangan timnas Indonesia atas Curacao pada Sabtu (24/9/2022) dicetak oleh striker lokal haus gol, Dimas Drajat. Di balik gol indah itu, ternyata
Ridwan Kamil Tegaskan Bandara Kertajati Siap jadi Embarkasi Haji Jemaah Jabar

Ridwan Kamil Tegaskan Bandara Kertajati Siap jadi Embarkasi Haji Jemaah Jabar

Gubernur Jawa Barat M Ridwan Kamil menegaskan Bandara Internasional Kertajati di Kabupaten Majalengka, Jawa Barat siap menjadi embarkasi haji untuk calon haji asal Provinsi Jabar.
Polres Malang Sikat Habis Aksi Perjudian di Kawasan Malang, Selama Sepekan Sudah Tangkap 27 Tersangka

Polres Malang Sikat Habis Aksi Perjudian di Kawasan Malang, Selama Sepekan Sudah Tangkap 27 Tersangka

Sesuai perintah Kapolri Jenderal Polisi Listyo Sigit Prabowo untuk memberantas segala bentuk perjudian. Kapolres Malang AKBP Ferli Hidayat komitmen perangi judi
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Kabar Petang
18:30 - 20:00
Apa Kabar Indonesia Malam
20:00 - 21:00
Kabar Utama
21:00 - 22:00
E-Talkshow
22:00 - 23:00
Kabar Hari Ini
23:00 - 01:30
Bundesliga Seru
Selengkapnya