8 Manfaat Rempah Termahal di Dunia Saffron, Obati Diabetes hingga Depresi Ringan
- Freepik
Jakarta, tvOnenews.com - Tahukah Anda jika bunga saffron ternyata mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh?
Nama bunga saffron sempat menjadi perhatian terutama di dunia kesehatan. Hal itu dikarenakan bunga berwarna putih keunguan ini disebut-sebut memiliki segudang manfaat.
Seperti dilansir dari alodokter.com putik dari bunga cantik ini konon memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan.
Tak hanya itu saffron juga kerap dijadikan rempah yang dapat digunakan untuk penyedap, pewarna, dan perisa makanan.
Meski lebih dikenal sebagai bumbu masakan, saffron ternyata dipercaya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Saffron adalah rempah berbentuk benang halus dan tipis berwarna merah yang berasal dari bunga Crocus Sativus.
Bahkan saffron disebut salah satu rempah termahal di dunia, karena cara penanaman dan pemanenannya yang rumit, hingga membutuhkan teknik khusus.
Dibutuhkan 150 bunga untuk memproduksi 1 gram benang saffron.
Berikut manfaat Saffron bagi kesehatan yang tvOnenews.com lansir dari alodokter.com.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa saffron memang memiliki manfaat bagi kesehatan, sebagai berikut:
1. Menangkal Radikal Bebas
Saffron dipercaya dapat menangkal radikal bebas. Saffron mengandung berbagai komponen antioksidan, sehingga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Seperti kita ketahui, radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker. Dengan kata lain saffron bisa mencegah penyakit kronis jika rutin dikonsumsi dengan teratur.
2. Mengurangi Berat Badan
Sebuah penelitian terhadap sekelompok wanita menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi suplemen saffron selama 8 minggu mengalami penurunan nafsu makan.
Selain itu berat badan juga lebih signifikan dibandingkan kelompok wanita yang tidak mengonsumsi suplemen saffron.
Saffron juga diketahui dapat menurunkan lingkar perut dan massa lemak total pada pasien dengan penyakit jantung koroner.
3. Meningkatkan Mood dan Membantu Pengobatan Depresi
Hasil beberapa penelitian yang dilakukan pada pasien depresi, suplemen saffron dapat menjadi tambahan dalam pengobatan depresi ringan hingga sedang, dengan efek samping yang cenderung minimal.
Saffron juga dipercaya memiliki efek antiradang, antioksidan, dan neuroproteksi (perlindungan saraf).
4. Membantu Pengobatan Kanker
Penelitian di laboratorium menyatakan bahwa saffron dapat menekan laju pertumbuhan sel kanker pada kanker usus.
Konon komponen antioksidan dalam saffron yang bernama crocin dapat membuat sel kanker lebih sensitif terhadap kemoterapi.
Walaupun hasil penelitian ini menjanjikan, efek anti kanker dari saffron masih perlu diteliti lebih lanjut dan dibuktikan secara klinis.
5. Meringankan Nyeri Haid dan Kurangi Dampak PMS
Sebuah penelitian pada kelompok wanita yang mengonsumsi kapsul berisi 15 mg saffron sebanyak 2 kali sehari mengalami gejala fisik dan emosional premenstrual syndrome (PMS) yang lebih ringan dibandingkan kelompok wanita yang tidak mengonsumsi.
6. Menurunkan Kadar Lemak Darah
Walaupun masih dibutuhkan studi lebih lanjut dengan durasi lebih lama, konsumsi saffron terlihat dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.
Selain itu meningkatkan konsentrasi kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL).
7. Membantu Meringankan Penyakit Alzheimer
Sebuah studi terhadap penderita penyakit Alzheimer, konsumsi saffron sebanyak 15 mg sebanyak dua kali sehari dapat meningkatkan fungsi kognitif yang cukup signifikan.
8. Membantu Pengobatan Diabetes
Penelitian awal yang melibatkan sampel tikus uji coba, saffron dapat meningkatkan sensitivitas hormon insulin.
Namun, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut untuk membuktikan manfaat saffron dalam membantu pengobatan pasien diabetes.
Efek Samping
Berdasarkan berbagai penelitian, konsumsi saffron sebanyak 30 mg per hari cukup untuk memberikan manfaat bagi kesehatan.
Selain dalam bentuk kapsul, saffron juga bisa dikonsumsi dengan cara diseduh.
Dianjurkan untuk membeli saffron dari produsen atau penjual dengan reputasi yang baik agar keasliannya terjamin, dan sebaiknya pilih produk yang sudah memiliki izin dari BPOM.
Secara umum, saffron aman dikonsumsi selama dosisnya tidak berlebihan.
Beberapa efek samping yang dapat muncul jika rempah ini dikonsumsi secara berlebihan adalah sakit kepala, nyeri perut, mual, perubahan nafsu makan, mulut kering, dan rasa kantuk.
Selain itu, konsumsi saffron lebih dari 5 gram per hari berisiko menyebabkan keguguran pada ibu hamil.
Konsultasikan dengan dokter jika Anda ingin mengonsumsi saffron, terutama jika akan mengonsumsinya secara rutin atau bersamaan dengan obat dan suplemen lain.
Perlu Anda ketahui, saffron dapat berinteraksi dengan obat hipertensi dan obat pengencer darah.(muu)
Load more