Resep Telur Dadar Rasa Gulai ala Chef Rudy Choirudin, Cocok untuk Anak Kos yang Simple, Praktis, dan Enak

tvOnenews.com - Resep masakan telur dadar rasa gulai ala Chef Rudy Choirudin yang cocok untuk anak kos.

Telur merupakan bahan makanan yang mudah dan praktis diolah. Namun, jika olahan yang dibuat hanya itu-itu saja dan tidak bervariasi, tentu akan membuat bosan.

Membuat olahan telur menjadi telur dadar rasa gulai merupakan salah satu pilihan yang patut dicoba.

Dilansir tvOnenews.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV berjudul "Telur Dadar Rasa Gulai - Gurih, Simple & Lezat" yang diunggah pada 19 November 2021, inilah resep tahu pletok galak.

Bahan 1

• 4 butir Telur Bebek

Baca Juga

Tekankan Filosofi “Give Back to The Community”, Hotel Bintang Lima di Sleman Gandeng Fakultas Peternakan UGM Bangun Ekosistem Peternakan Ayam Mandiri

• 3 siung Bawang Putih, dihaluskan

• 3 batang Daun Bawang (bagian hijau saja), dirajang halus

• 1/2 sendok teh Garam

• 1 sendok teh Merica Bubuk

• 75 g Daging Ayam Cincang 

Bahan 2 (dilarutkan) 

• 150 ml Air

• 1 saset bumbu bubuk gulai

• 1 1/2 sdm Tepung Maizena Bahan 3

• 500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng 4 buah telur dadar

Cara Memasak

1. Larutkan tepung maizena dan bumbu bubuk gulai dengan air, sisihkan.

2. Campur telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, ayam cincang dan larutan bumbu gulai, aduk rata kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, sisihkan.

3. Panaskan minyak di dalam pan berdiameter 22 cm. Resep Baca Juga: Resep Tahu Oseng Telur ala Chef Devina Hermawan, Sarapan Istimewa dengan Cara yang Mudah

4. Tuang perlahan 1 bagian adonan ke dalam minyak panas. Masak dengan api besar hingga telur mulai berubah warna kemudian masak dengan api sedang.

5. Setelah adonan telur mulai mengering, balik telur dadar.

6. Masak telur dadar hingga matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis.

7. Hidangkan sebagai lauk ataupun lauk penyerta/ tambahan.

Itulah resep telur dadar rasa gulai ala chef Rudy Choirudin.

(tsy)