Mantapnya Pecel Sate Keong Yu Sri, Kuliner Legendaris Simpang Lima Semarang

Pecel Yu Sri di kalangan penggemar kuliner punya nilai lebih karena variasi lauknya yang bejibun. Selain tentu saja bumbu kacangnya yang memang  punya citarasa khas.

Untuk lauk ada sate udang, sate ampela, sate telur puyuh, sate paru, dan yang banyak dicari adalah sate keong.

Beda dengan kuliner keong yang biasanya memakai keong mas, maka di kedai pecel ini memakai keong sawah lain yang lebih kecil dan lebih empuk. Daging keongnya direbus, diberi bumbu, digoreng oseng, lalu dibuat sate dengan bambu.

Bumbu sate keong terasa meresap sampainke dalam. Berasa gurih dan agak asam manis. Teksturnya kenyal tapi empuk dan mudah dikunyah.

Seporsi pecel sate keong berisi sayuran bebepa macam, guyuran sambal kacang, mi goreng, kerupuk karak, bumbu kelapa, daun kemangi, dan dua sate keong.

Pembeli bisa pula memilih sate lainnya atau tambahan lauk seperti bakwan, telur pindang, telur ceplok, tahu bacem, martabak, atau rempeyek teri.

"Lauknya banyak pilihan. Dan boleh minta tambahan sambal kacang untuk mengguyur lauk. Dan yang saya suka itu sate keongnya, empuk dan tidak amis. Seporsi dapat dua, tapi saya suka nambah sih," kata Firman, karyawan swasta yang suka mampir makan malam sepulang kerja.