Kok Bisa Sayur Genjer Identik dengan G30S/PKI? Ternyata Berawal dari Lagu “Gendjer-gendjer”

Padahal, jika ditarik jauh ke belakang, genjer telah lebih dahulu menjadi bagian dari kehidupan masyarakat. Tanaman ini tumbuh liar di persawahan dan rawa serta dimanfaatkan sebagai pangan oleh masyarakat yang hidup dalam keterbatasan.

Dengan kata lain, yang berubah bukanlah genjernya, melainkan makna yang melekat pada nama tersebut.

Sayuran yang dahulu menjadi makanan wong cilik kemudian ikut terseret ke dalam sejarah politik karena sebuah lagu. Setelah 1965, hubungan lagu “Gendjer-gendjer” dengan PKI membuat nama genjer mendapatkan stigma yang jauh lebih luas daripada konteks kulinernya.

Kini genjer kembali lebih sering dilihat sebagai bahan makanan. Rasanya memang cenderung pahit ketika masih mentah dan teksturnya cukup keras. Namun, setelah diolah dengan tepat, genjer dapat menjadi hidangan yang renyah dan lezat.

Sejarahnya pun menunjukkan satu hal menarik: sebuah makanan sederhana ternyata bisa memiliki perjalanan makna yang panjang—dari penyelamat pangan rakyat, menjadi judul lagu, kemudian terseret ke dalam pergolakan politik Indonesia setelah 1965. (udn)