Daun salam merupakan bumbu dapur dengan aroma yang khas. Daun salam mengandung nutrisi penting dan mineral seperti vitamin A dan C serta asam folat. Karena itu, mengonsumsi ekstrak daun salam secara rutin akan bermanfaat bagi Kesehatan. salah satu manfaat daun salam adalah menurunkan kadar gula darah, dan juga menyembuhkan Asam urat.