Jakarta - Kunyit asam atau kunir memiliki bahasa latin Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), kunyit asam adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara, salah satunya Indonesia.
Bentuk kunyit asam hampir serupa dengan jahe dan kencur. Namun, isian pada kunyit memiliki warna kuning terang dibandingkan dengan tanaman rempah sejenisnya.
Kunyit asam memiliki sejumlah kandungan seperti kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, antioksidan, zat pahit, zat besi, fosfor, kalsium, minyak atsiri.
Tentu kandungan-kandungan tersebut memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh, salah satunya adalah meningkatkan daya tahan tubuh,mengobati radang, mengurangi rasa mual, mengatasi perut yang Kembung, mengobati metastasis kanker serta obat alergi dan menangkal bakteri.
Untuk memanfaatkan kunyit asam, biasanya kita mengolahnya menjadi bumbu dasar suatu masakan. Selain memanfaatkan kandungan yang ada pada kunyit, kunyit asam juga memberikan pewarna kuning alami dan rasa rempah yang khas.
Namun ternyata, selain digunakan untuk melengkapi rasa cipta makanan, kunyit asam juga bermanfaat untuk menghilangkan bau pada badan dengan cara meraciknya.
Simak video berikut, untung mengetahui penjelasan dan Cara meracik kunyit asam untuk mengatasi bau badan selengkapnya. (ayu)