8 Manfaat Rempah Termahal di Dunia Saffron, Obati Diabetes hingga Depresi Ringan
- Freepik
Jakarta, tvOnenews.com - Tahukah Anda jika bunga saffron ternyata mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh?
Nama bunga saffron sempat menjadi perhatian terutama di dunia kesehatan. Hal itu dikarenakan bunga berwarna putih keunguan ini disebut-sebut memiliki segudang manfaat.
Seperti dilansir dari alodokter.com putik dari bunga cantik ini konon memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan.
Tak hanya itu saffron juga kerap dijadikan rempah yang dapat digunakan untuk penyedap, pewarna, dan perisa makanan.
Meski lebih dikenal sebagai bumbu masakan, saffron ternyata dipercaya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Saffron adalah rempah berbentuk benang halus dan tipis berwarna merah yang berasal dari bunga Crocus Sativus.
Bahkan saffron disebut salah satu rempah termahal di dunia, karena cara penanaman dan pemanenannya yang rumit, hingga membutuhkan teknik khusus.
Dibutuhkan 150 bunga untuk memproduksi 1 gram benang saffron.
Berikut manfaat Saffron bagi kesehatan yang tvOnenews.com lansir dari alodokter.com.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa saffron memang memiliki manfaat bagi kesehatan, sebagai berikut:
1. Menangkal Radikal Bebas
Saffron dipercaya dapat menangkal radikal bebas. Saffron mengandung berbagai komponen antioksidan, sehingga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Seperti kita ketahui, radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker. Dengan kata lain saffron bisa mencegah penyakit kronis jika rutin dikonsumsi dengan teratur.
2. Mengurangi Berat Badan
Sebuah penelitian terhadap sekelompok wanita menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi suplemen saffron selama 8 minggu mengalami penurunan nafsu makan.
Selain itu berat badan juga lebih signifikan dibandingkan kelompok wanita yang tidak mengonsumsi suplemen saffron.
Saffron juga diketahui dapat menurunkan lingkar perut dan massa lemak total pada pasien dengan penyakit jantung koroner.
3. Meningkatkan Mood dan Membantu Pengobatan Depresi
Hasil beberapa penelitian yang dilakukan pada pasien depresi, suplemen saffron dapat menjadi tambahan dalam pengobatan depresi ringan hingga sedang, dengan efek samping yang cenderung minimal.
Saffron juga dipercaya memiliki efek antiradang, antioksidan, dan neuroproteksi (perlindungan saraf).
Load more