BGN Mendorong SPPG Miliki SLHS untuk Menjamin Kebersihan dan Keamanan Pangan
Jakarta, tvOnenews.com - Sejalan dengan arahan Presiden Prabowo Subianto, Badan Gizi Nasional ( Bgn) mempercepat upaya sertifikasi ribuan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ( Sppg) atau dapur makan bergizi gratis di Jawa Barat.
Langkah ini bertujuan memastikan kebersihan, keamanan, dan kelayakan pangan yang disajikan kepada masyarakat penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Sedikitnya 2.600 dapur MBG di Jawa Barat kini didorong untuk segera memiliki Sertifikat Layak Higienis dan Sanitasi (SLHS).
BGN menyebut seluruh dapur tersebut saat ini tengah dalam proses pengurusan sertifikat sesuai ketentuan yang telah ditetapkan.
BGN juga mengapresiasi inisiatif sejumlah mitra SPPG yang telah melaksanakan pelatihan mandiri di Kota Bandung. Sedikitnya 100 SPPG dengan 500 peserta mengikuti pelatihan food handler dan manajerial dapur sehat MBG secara mandiri.
Pelatihan ini dinilai menjadi langkah penting dalam meningkatkan kompetensi para relawan penjamah makanan serta memastikan dapur MBG beroperasi sesuai standar kesehatan yang berlaku.
Sebelumnya, Menteri Kesehatan telah menerbitkan surat edaran yang mewajibkan seluruh SPPG, baik yang sudah beroperasi maupun yang akan beroperasi, untuk memiliki SLHS dalam waktu maksimal satu bulan.
Kebijakan ini menjadi bagian dari penguatan sistem pengawasan pangan bergizi nasional yang digerakkan lintas kementerian dan lembaga.
